Đến với nhà hàng của khách sạn, khách hàng không chỉ tận hưởng dịch vụ “ở”, mà còn được hưởng dịch vụ “ăn”. Nhìn chung, thiết kế nhà hàng khách sạn, đặc biệt là thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn là một trong những tiêu chí rất quan trọng, cần đảm bảo hài hòa với phong cách thiết kế mà khách sạn mong muốn đạt được.
Dưới đây là một số nguyên tắc cơ bản trong việc thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn đẹp để bạn cho những hướng đi một cách đúng đắn nhất.
Kiểu dáng và không gian
Mối quan hệ với khách hàng là điều mà nhiều nhà đầu tư phải suy nghĩ. Tuy nhiên, những nguyên tắc cơ bản trong thiết kế nhà hàng sau đây sẽ giúp bạn định hướng cho mình một hướng đi đúng đắn. phong cách và không gian. Mục tiêu chính của nhà hàng khách sạn là chăm sóc, phục vụ và thỏa mãn nhu cầu của khách hàng ở mức tốt nhất có thể.
Đến đây, thực khách không chỉ được thưởng thức những món ăn ngon mà còn được đắm mình trong không gian của quán. Các xu hướng thiết kế nội thất nhà hàng là gì? Đây là nguyên tắc cơ bản cần hiểu khi thiết kế. Dù sao đi nữa, bạn cũng cần chú ý đến việc tiết kiệm không gian một cách tối đa để có thể phục vụ được nhiều khách hàng nhất có thể. Nhưng đừng quên tạo một không gian đủ thoải mái để khách hàng có thể vừa tận hưởng không gian vừa thưởng thức món ăn.
Màu sắc nội thất
Màu sắc trong thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn đẹp luôn là điểm nhấn cho bất kỳ không gian nào. Màu sắc thường được sử dụng tùy theo sản phẩm và dịch vụ mà nhà hàng kinh doanh.
Đối với những nhà hàng phục vụ món Âu thường ít sử dụng nội thất mây, tre, gỗ mà sử dụng những bộ sofa có màu sắc sặc sỡ như: trắng, kem, xanh navy, đỏ… để tạo điểm nhấn thật nổi bật. Hấp dẫn và sang trọng.
Vì vậy, để tạo ấn tượng với thực khách, nguyên tắc phối màu theo tỷ lệ vàng 60:30:10 trong thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn vẫn là cách trang trí hiệu quả nhất để tạo nên sự đa dạng và hài hòa. Trong tỷ lệ bạn cần lưu ý:
60% không gian được sử dụng cho màu chủ đạo: đây là yếu tố tạo nên thương hiệu của nhà hàng và thường được dùng để sơn tường nhà
30% không gian dành cho màu phụ: Bổ sung cho màu chính để tạo điểm nhấn và sự thú vị cho không gian. 30% gam màu này thường được sử dụng trong nội thất phòng ăn
10% không gian dành cho màu nhấn: đây là màu làm nổi bật cá tính của nhà hàng. Nó được sử dụng trong một số thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn để tạo chiều sâu cho không gian và tạo ấn tượng cho khách hàng.
Ánh sáng nhà hàng
Một không gian nội thất nhà hàng khách sạn đẹp để bạn có thể tự do thỏa thích nghỉ dưỡng, thưởng thức những món ăn ngon thì yếu tố về ánh sáng của là một yếu tố không thể nào thiếu.
Bởi vì nội thất đẹp, thức ăn ngon hoặc dịch vụ niềm nở không thể bù đắp cho sự khó chịu của ánh sáng. Khi thiết kế chiếu sáng cần tuân thủ các nguyên tắc sau:
Ánh sáng mọi người
Thiết kế ánh sáng của nhà hàng khách sạn phải hướng đến người dùng chứ không phải kiến trúc nhà hàng. Vì vậy, khi thiết kế, bạn cần kết hợp hài hòa giữa ánh sáng tự nhiên và nhân tạo với màu sắc nội thất để tạo nên một tổng thể hoàn hảo ảnh hưởng tích cực đến tâm trạng cũng như tâm trạng của các vị khác
Ánh sáng phòng ăn
Điều chỉnh ánh sáng đến vị trí phù hợp nhất dựa trên mục đích sử dụng của từng không gian và các cuộc họp trong ngày.
Ví dụ, vào bữa sáng, bạn nên cung cấp đủ ánh sáng để khách hàng có thể đọc báo và uống cà phê trong khi ăn. Khi dùng bữa, bạn có thể tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên, hạn chế sử dụng đèn điện, tiết kiệm điện, không gây chói mắt cho khách hàng. Với những buổi tối, bạn hãy tạo nên một không gian ấm áp, lộng lẫy với ánh sáng ở nhiệt độ không quá cao
Một số phong cách thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn
Phong cách hiện đại
Trong phong cách thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn hiện đại, chúng ta nên chú ý lựa chọn những gam màu tươi sáng, trẻ trung và nội thất đơn giản nhẹ nhàng để tôn lên nét tinh tế và tiện nghi của thiết kế.
Một nhà hàng khách sạn đẹp là phải đảm bảo các yếu tố: bàn ghế ăn đẹp, kiểu dáng sang trọng, bố trí nội thất hài hòa, đảm bảo công năng sử dụng, tạo ấn tượng sang trọng độc đáo, tạo cảm giác dễ chịu, yên bình, để lại ấn tượng mạnh cho mọi người những thực khách đã đến đây lần đầu và muốn quay lại lần sau.
Phong cách đồng quê
Đối với những người ưa thích sự yên tĩnh, giản dị và gần gũi với thiên nhiên, những nhà hàng dân dã luôn là lựa chọn hàng đầu của các chủ đầu tư nhà hàng khách sạn, resort.
Thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn thực sự rất quan trọng, vì nơi đó cần phải đẹp, khác biệt, cảm nhận rõ ràng và dấu ấn của khách lưu trú khi đặt chân đến.
Phong cách cổ điển
Với những người yêu thích quá khứ và hiện tại, phong cách cổ điển luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn cổ điển mang vẻ đẹp hoài cổ, phảng phất nét thời đại với những món đồ nội thất được thiết kế đẹp mắt, đường nét chạm khắc cẩn thận thể hiện sự quý phái, sang trọng. Đây sẽ là phong cách cản trở những khách hàng có gout thẩm mỹ cao và yêu thích vẻ đẹp hiện đại.
Thiết kế nội thất nhà hàng khách sạn sang trọng với không gian thân thiện với môi trường
Xu hướng hướng tới thiên nhiên là lý do đằng sau xu hướng thiết kế xanh. Sự gần gũi, tươi mới, tràn đầy năng lượng luôn mang lại cho chúng ta những cảm xúc tích cực. Đặc biệt yếu tố này trong mỗi bữa ăn là rất cần thiết.
Sử dụng cây trong và ngoài không gian là một ứng dụng đơn giản và dễ dàng. Bạn có thể bố trí các chậu cây cảnh, chậu hoa hoặc cây leo. Chúng không chỉ tạo không gian xanh mát, trong lành mà còn có tác dụng thanh lọc không khí rất tốt. Đồng thời, tạo không gian thoáng đãng, với nguồn gió tự nhiên từ thiên nhiên tạo một cảm giác thư thái nhẹ nhàng và gần gũi với môi trường hơn.
Bên cạnh đó, vẫn còn một số cách vận dụng khác như việc sử dụng ánh sáng tự nhiên cùng với hệ thống đèn chiếu sáng. Vừa đảm bảo một không gian thẩm mỹ, kinh tế với thiết kế tinh tế vừa tiết kiệm được một khoản chi phí lớn cho việc tối ưu năng lượng.
Nguồn: https://arture.vn/thiet-ke-noi-that/thiet-ke-noi-that-nha-hang-khach-san/
